معرفی کتاب:
در مهروموم‌های اخير تمايل به استفاده از گياهان دارويي و فرآورده‌های استخراجي از آن‌ها به علل گوناگون از جمله آشكار شدن مشکلات استفاده از داروها و افزودنی‌های شيميايي در توليد و عمل‌آوری محصوﻻت طيور، بيشتر شده است.گياهان دارويي قرن‌ها است كه در درمان بسياري از بیماری‌ها در كشورهاي آسيايي و آفریقایی و ساير كشورهاي دنيا مورداستفاده قرار می‌گیرند. افزايش روزافزون داروهاي گياهي به‌عنوان اولين روش درمان در كشورهاي توسعه‌یافته هم مورد توجه می‌باشد. به‌طوری‌که ٤٩ درصد افراد در آلمان، ١٠ درصد در كشورهاي ايتاليا و فرانسه و انگلستان، ٢ درصد افراد در بلژيك، هلند و اسپانيا و يك سوم از بيماران آمريكايي براي مداواي خويش از گياهان دارويـي استفاده می‌نمایند…..