بسمه تعالی
پیشگفتار
بنام خداوند جان وخرد كزين برتر انديشه بر نگذرد
خداوند داننده رازهاست نخستين سرآغاز ،آغازهاست
كتاب بيوشيمي در تربيت بدني براي دانشجويان كارشناسي و كارشناسي ارشد رشته تربيت بدني تاليف شده است . در اين كتاب سعي شده است مطالب بصورت ساده وروان بيان شود.در تاليف اين كتاب سعي شده از كتاب هاي مرجع بيوشيمي نظير بيوشيمي لنينجر،بيوشيمي دولين و بيوشيمي استراير كمك گرفته شود .در فصل اول ، بیوشیمی آب همراه باتركيبات معدني مورد بررسي قرار گرفته است.در فصل دوم ساختار كربوهيدرات ها همراه با بحث هاي متابوليسم نظير چرخه تري كربوكسيليك اسيد ،گليكوليزو گلوكونئوژنز مورد بررسي قرار مي گيرد.درفصل سوم ساختارليپيدها همراه با متابوليسم اسيدهاي چرب مورد بررسي قرار مي گيرد .فصل چهارم بيوشيمي اسيدهاي آمينه همراه با چرخه اوره آورده شده است.فصل پنجم راجع به آنزيم ها مي باشد .فصل ششم در مورد ويتامين ها ونقش آنها را در تغذيه بحث مي كند.فصل هفتم اسيدهاي نوكلئيك ،فصل هشتم بیو شیمی غشا ،فصل نهم هورمون ها را بيان مي كند.در فصل دهم نقش مواد آلي در تغذيه مورد بررسي قرار
مي گيرد و فصل يازدهم در رابطه با بيماري هاي ناشي از اختلالات موادآلي مي باشد.اثر ياد شده خالي از اشتباه نمي باشد در پايان از همه خوانندگان محترم تقاضا دارم با ارائه نظرات و پيشنهادات خودبه پست الكترونيكي edalatpanah1367@gmail.co ما را در چاپ بعدي ياري فرمايند.
امید رضا آرش ، محمد اسلام فر ، یدالله عدالت پناه
یک دیدگاه