چاپ کتاب تغذیه و ورزش
تالیف: مهتاب اقتداری
نوبت چاپ: اول-۱۳۹۸
مشخصات ظاهری: ۱۰۴ ص
قطع: وزیری
شمارگان: ۱۰۰۰
شماره شابك: ۹- ۳۰۴-۰۲-۶۲۲-۹۷۸
چاپ و نشر: انتشارات نوروزی-۰۱۷۳۲۲۴۲۲۵۸
خلاصه ای از مقدمه کتاب تغذیه و ورزش
یکی از عوامل مهم و تاثیر گذار در عملکرد ورزشکاران، انتخاب نوع تغذیه در قبل، هنگام و پس از تمرین و مسابقات ورزشی می باشد. بنابراین اطلاعات لازم در این زمینه برای دانشجویان، مربیان و ورزشکاران در هر سطحی برای حفظ تندرستی و افزایش عملکرد ورزشی ضروری می باشد.
در تغذیه ورزشی تمرکز مطالعاتی بر روی نوع و مقدار مایعات و مواد غذایی گرفته شده توسط یک ورزشکار به هنگام تغذیه است، همچنین مصرف مواد مغذی همچون ویتامین‌ها، مواد معدنی، مکمل‌ها و مواد ارگانیک (شامل کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و چربی‌ها) را مورد بررسی قرار می‌دهد. نیاز بدن انسان به مایعات و انرژی که از راه مواد غذایی تامین می شود برحسب سن، جثه، وضعیت بدنی و نوع ورزشی که انجام می دهد متفاوت است و این نیاز باید برحسب شرایط بطور مناسبی تعدیل شود. باید انرژی مورد نیاز برای فعالیت ورزشی را از ترکیب مناسبی از کربوهیدرات، چربی و پروتئین بدست آورد. این گروه از مواد غذایی( انرژی )شما هستند . همه غذاها ترکیب یکسانی از نظر محتوا ندارند
کتاب تغذیه و ورزش که حاصل اطلاعات ارائه شده از منابع معتبر تغذیه ورزشی می باشد. که جهت آموزش دانشجویان تربیت بدنی تالیف گردیده است. امیدواریم مطالعه کتاب فوق بتواند در جهت افزایش دانش تغذیه ای و بهبود عملکرد ورزشی و در نهایت افزایش سطح ورزش کشور راه گشا باشد.
یک دیدگاه